Czekoladowo-kokosowe kuleczki

Kokosowo-czekoladowe kuleczki sprawiają, że deser staje się przyjemnością. Są świetnym dodatkiem do czerwonego wina.

Składniki potrzebne do przygotowania kokosowo-czekoladowych kuleczek:

• Masło - ½  kostki
• Kakao - 2 łyżki
• Herbatniki - 2 opak.
• Cukier puder - 2/3 szklanki
• Bakalie
• Olejek migdałowy
• Wiórki kokosowe

Przygotowanie czekoladowo-kokosowych kulek:

Herbatniki pokruszyć na mąkę. Utrzeć masło z cukrem, dodać herbatniki, kakao, bakalie, olejek i dokładnie utrzeć.

Ochłodzić, a gdy masa stwardnieje uformować kulki i obtoczyć je w wiórkach kokosowych. Następnie wstawić na godzinę do lodówki. Smacznego :)

Ciastka maślane

Maślane ciasteczka - ich jedyną wadą jest to, że kończą się zawsze za szybko. Poza tym zawsze warto sprawić sobie odrobinę przyjemności, na przykład właśnie takim smakołykiem.

Składniki potrzebne do przygotowania ciastek maślanych:

• Masło – 100g
• Cukier – 200g
• Jajko
• Laska wanilii
• Brandy – 2 łyżki
• Mąka – 300g
• Proszek do pieczenia – pół łyżki
• Sól

Przygotowanie maślanych ciasteczek:

Ubić masło z cukrem. Rozciąć laskę wanilii i zeskrobać nożem czarne nasionka. Dodać do masła razem z jajem i brandy. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać do masy maślanej i miksować krótko, tylko aż składniki się połączą. Podzielić na dwa placki, zawinąć w folię i schłodzić.

Rozwałkować, aby miały grubość 3 mm, wyciąć kształty i ułożyć na natłuszczonym pergaminie. Piec przez 10 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Ciasteczka powinny nabrać złocistego koloru. Smacznego :)